Tolle Reisen nach China hier finden!

Tischmanieren

Der Hauptunterschied auf chinesischen Esstischen sind die Eßstäbchen statt Messern und Gabeln, dies ist jedoch nur ein oberflächlicher Gegensatz. Außerdem koennen Sie in einem guten Lokal jederzeit um Messer und Gabel bitten, sollten Sie mit den Stäbchen nicht zurecht kommen.

Der eigentliche Unterschied ist, dass Sie im Westen einen eigenen Essensteller erhalten, während man in China die Gerichte auf dem Tisch stellt und alle das Essen teilen. Laedt man Sie zu einem formalen Abendessen ein und insbesondere, wenn der Gastgeber denkt, Sie sind zum ersten Mal im Land, wird er sein Moeglichstes tun, Ihnen einen Geschmack vieler unterschiedlicher Gerichtarten zu geben.

Die Mahlzeit beginnt normalerweise mit einer Reihe von mindestens vier kalten Speisen, die von heissen Hauptgerichten aus Fleisch und Gemüse gefolgt werden. Daraufhin wird dann Suppe(ausgenommen in Guangdong Restaurants) und im Anschluss die Grundnahrungsmittel - Reis, Nudeln oder Teigtaschen - serviert. Wenn Sie Ihren Reis zusammen mit anderen Speisen essen möchten, sollten Sie dies rechtzeitig sagen, denn die meisten Chinesen essen die Grundnahrungsmittel zuletzt oder gar keines von diesen.

Eines der Dinge, die den westlichen Besucher moeglicherweise am meisten überrascht, ist, dass einige chinesischen Gastgeber gerne die Speisen in die Teller ihrer Gäste legen. Zu formalen Abendessen gibt es zu diesem Zweck stets „oeffentliche“ Eßstäbchen und Löffel, aber einige Gastgeber benutzen eventuell auch ihre eigenen Eßstäbchen. Dies ist ein Zeichen Dies ist ein Zeichen echter Freundschaft und Hoeflichkeit. Es ist immer höflich, die Speise zu essen. Wenn Sie es nicht essen moechten, lassen Sie es jedoch ganz einfach auf dem Teller liegen.

Leute in China neigen dazu, zuviel Essen zu bestellen, denn es beschaemt sie, wenn alles aufgegessen wird. Wenn Sie satt sind, sagen Sie dies ruhig. Ansonsten werden sie sich leicht ueberessen!