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Yantai
2004 ernannte China Central Television (CCTV) Yanta zur charmantesten Stadt Chinas. Yantai befindet sich im Nordosten der Provinz Shandong. Es grenzt an das Gelbe Meer und das Bohai-Meer und liegt gegenüber von Südkorea und Japan. Obwohl Yantai keine Metropole wie Peking und Shanghai ist, hat es seinen ganz eigenen Charme.
Es gibt Hinweise darauf, das Yantai seit 10000 Jahren als Stadt existiert. Der erste Kaiser der Qin Danasty, Qinshihuang (259BC - 210BC) besuchte es drei Mal. Während der Ming - Dynastie (1368 - 1644) war es eine Militärplattform, genannt Langyantai Plattform, zur Verteidigung gegen Piraten. General Qi Jiguang der Ming - Dynastie kämpfte gegen die Piraten mit dieser Plattform und entwickelt Penglai Water City, ein Marinebasis, die nach wie vor gut erhalten ist.
Die lokalen Gerichte von Yantai sind in ganz China bekannt. Die lokale Küche nutzt reichlich Meeresfrüchte, Gemüse und Obst, in kreativ zusammengebastelten schmackhaften Gerichten. Yantai ist auch die Wiege der Weinproduktion in China, dem größten Weinproduzenten in Asien. Mit seiner hohen Qualität und der mehr als 100 - jährige Geschichte, ist Zhangyu Rotwein aus Yantai eine weithin bekannte Marke in China und im Ausland.
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