2004 ernannte Chinas zentraler Fernsehnsender (CCTV) Yanta zur charmantesten Stadt Chinas. Yantai befindet sich im Nordosten der Provinz Shandong. Es grenzt an das Gelbe Meer und das Bohai-Meer und liegt gegenüber von Südkorea und Japan. Obwohl Yantai keine Metropole wie Peking und Shanghai ist, besizt sie den größten Fischereihafen Shandongs.  
 
Yantai  hat 6,46 Mio Einwohner, und eine Fläche von 13745,74 km². Davon besteht Yantai zu 36,62 % aus Bergland, 39,7 % aus Hügelland, zu 20,78 % aus Ebenen und zu 2,9 % aus Becken.

 

 

Es gibt Hinweise darauf, das Yantai seit 10.000 Jahren existiert. Der erste Kaiser der Qin Danasty, Qinshihuang (259BC - 210BC) besuchte sie drei Mal. Während der Ming - Dynastie (1368 - 1644) war es eine Militärplattform, genannt Langyantai Plattform, zur Verteidigung gegen Piraten. General Qi Jiguang der Ming - Dynastie kämpfte gegen die Piraten mit Hilfe dieser Plattform und entwickelt Penglai Water City, eine Marinebasis, die nach wie vor gut erhalten ist. Am Anfang des 20. Jahrhunder wurde Yantai von Deutschland regiert. Später unterhielt sich die US-Marine hier einen Stützpunkt.

Die lokalen Gerichte von Yantai sind in ganz China bekannt. Die lokale Küche nutzt reichlich Meeresfrüchte, Gemüse und Obst, in kreativ zusammengebastelten schmackhaften Gerichten. Yantai ist auch die Wiege der Weinproduktion in China, dem größten Weinproduzenten in Asien. Mit seiner hohen Qualität und der mehr als 100 - jährige Geschichte, ist Zhangyu Rotwein aus Yantai eine weithin bekannte Marke in China und im Ausland.