Louwailou Restaurant

Zhejiang Kueche ist eine der achten bekannten Kochkunst in China. von ihren sanften Duft begleitet haben die frischen, zarten, weichen und glatten Gerichte einen ausgezeichneten Ruf in der kulinarischen Welt gewonnen. Hangzhou Gerichte sind der wichtigste Teil der Zhejiang Kueche. Die sind nicht nur lecker, sondern auch sehr elegant im Aussehen. Die lokalen Spezialitaeten sind Bettler’s Huhn, (叫化鸡, ein ganzes Huhn wird von Lehm bandagiert und dann gekocht), suess sauer Westsee Fische (西湖醋鱼), Dongpo Schweinfleisch (东坡肉), Ganelen mit Drachenbrunnen Tee (龙井虾仁), Tante Song’s Fischsuppe (宋嫂鱼羹) und so weiter.

Louwailou Restaurant (楼外楼): Louwailou, woertlich „ ein Haus setzt ausserhalb eines anderen Gebaeude “ ist ein sehr beruehmtes Restaurant am Fuss des Gushan (der einsame Berg ) in der Naehe des schoenen Westsees. Das Restaurant hat eine Geschichte von mehr als 150 Jahren und besonders bekannt fuer ihre koestliche Gerichte und die wunderschoene Landschaft rundum.

Das Restaurant hat viele beruehmte Personen wie zum Beispiel, Dr. Sun Yats Sen, Premier Zhou Enlai, Schriftsteller Lu Xun und so weiter empfangen. Louwailou hat den besten Ruf in der Provinz Zhejiang, und natuerlich sind die Gerichte darin teuer.